März 2023 – TAFELRUNDE 5.0

…etwas „ungeordnet“ aus, aber wir „üben Restaurant“! Viel schneller als geplant – die „Kleinen“ brennen – werden wir wohl erstmal in einzwei Mittagspausen öffnen. Klassisches streetfood: mac’n’cheese mit Salat-Bar. Vielleicht nicht ausgewogen, aber ziemlich lecker. In Bälde gewinnen unsere Speisekarten für das Catering aus dem Download-Bereich an Gültigkeit. Sollten angesagte Gastronomen uns dringend beraten wollen 😬, tun Sie sich keinen Zwang an: wir machen das nicht (nur) zum Spaß, alles, was wir tun, fußt (ja, auch für 12jährige 6-Klässler:innen) auf dem Ausbildungsrahmenplan Restaurantfachkraft. Läuft bei uns.